Descrição
Vinificação
Fermentação em lagares de inox com pisadores automáticos com curtimentas de duração variável em função da casta, temperatura de fermentação de 26°C. Estágio curto parcial em barricas de carvalho francês.
Teor Alcóolico
15% vol.
Capacidade:
75cl
Região:
Alentejo
Acidez total
5,3 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais
0,9 g/L
PH
3,79
Outras
Vinho de cor granada, fruta expressiva tipo framboesa e algumas especiarias.
